Avrupa yerlerinin adını taşıyan 7 yiyecek

Dünyanın her yerinde zevkle tüketilen yiyeceklerin kökenleri Avrupa'dadır ve bazıları bunu isimleriyle gösterir. Avrupa çapında bir mutfak turuna çıkalım ve bazı popüler yemeklerin adlarının arkasındaki anlamları keşfedelim.

Kuş üzümü, genellikle kek ve tatlılarda kullanılan kuru üzümdür. Kuş üzümü, kuru üzüm ve çekirdeksiz kuru üzüm ile birlikte özellikle İngiliz mutfağında Noel pastası gibi meyveli pastalarda kullanılmaktadır.

İsimleri Yunanistan'dan geliyor. İlk olarak İngiltere'de raysons of coraunce olarak satıldılar , bu isim Fransız kuru üzüm de Corinthe'den geliyor - kökenleri Yunanistan'ın Korint kentinden geliyor.

Bu küçük, yağlı balıklar tüm dünyada yenir. Adanın etrafındaki sularda olduğu gibi, adlarının Sardunya'dan geldiğine inanılıyor, sardalya boldu.

İrlanda'da Mayo adında bir ilçe olsa da Mayonez'in adı buradan gelmiyor, Balear adası Menorca'dan geldiği söyleniyor.

Adanın başkenti Mahón'un adını mahonnaise veya salsa mahonesa verdiği söylenir. Ancak, bazı gıda alimleri bu teoriye itiraz ediyor.

Gouda peynirinin kökeni çok daha nettir: Güney Hollanda'daki Hollanda kasabası Gouda'dan gelir. Bu peynir, 12. yüzyıldan beri Gouda bölgesinde yapılmaktadır.

Edam, dünyaca ünlü peynirlere isim veren bir başka Hollanda şehridir - İsviçre'nin Gruyères kasabası ve Emmental vadisinde de peynirlerin isimleri vardır.

Makedonya (veya macédoine), Yunanistan, Romanya, İspanya, Fransa, İtalya ve Arjantin'deki mutfakların bir parçası olan, birlikte karıştırılmış küçük meyve veya sebzelerden oluşan bir salatadır.

Tam olarak kanıtlanmamasına rağmen, adının etnik olarak çeşitli halkların bir karışımı olan Büyük İskender'in Makedonya imparatorluğundan geldiği söyleniyor.

Pilsner, İngilizce olarak Pilsen olarak bilinen Çek şehri Plzeň'den kaynaklanan bir tür soluk biradır.

İlk olarak 1840'larda Bavyera bira üreticisi Josef Groll tarafından üretildi. On yıllar içinde, ulaşım bağlantılarının iyileştirilmesi Prag, Viyana ve Paris'te kullanıma sunulması anlamına geldiğinden popülerlik kazandı. Yakında, pilsner demleme yöntemi Avrupa'da taklit edilmeye başlandı.

Linzertort, hamur örgüsü altında meyve dolgulu geleneksel bir Avusturya hamur işi tatlısıdır. Adı, 17. yüzyıla kadar uzanan yemek tarifleri ile Avusturya şehri Linz'den geliyor.